Yaşantımızda dış görüntüsü saçlarınız giyiminiz kadar da önemli olan dişlerinizdir Kim istemez ki hem sağlıklı, hem de parlayan bir dişleri Sahip olmayı kuşkusuz Herkesin isteyebileceği bir şey fakat. sadece ve güzel görüntü…
Bisphenol A; iki fenol ve polikarbonat moleküllerinin birleşmesiyle elde edilen bir tür organik bileşiktir. Bisphenol A, en bilinen ismiyle BPA sert plastiklerin içinde bulunan kimyasal bir bileşendir ve gıda ve içecek ambalajlar…
Son zamanlarda tavukta kendini gösteren Listeria monocytogenes olarak adlandırılan mikroorganizma, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin son raporunda gıda kaynaklı salgın hastalıklar listesinde beşinci sırayı aldı. Bu bakteri hast…
Meyveler ve sebzeler değişik teknolojik işlemlerle çok farklı ürünlere işlenerek, gıda çeşitlerinde zenginliğin artmasında önemli rol oynarlar. Ancak ürünlerin kullanımı, depolanması, taşınması sırasında oluşabilecek mikrobiyoloj…
Türkiye' de en fazla reklamı yapılan cips, kola gibi fazla yağlı, fazla tuzlu ve fazla şekerli gıdaların reklamlarına RTÜK ve Sağlık Bakanlığı tarafından yasak geliyor . Obeziteyi köpürten reklamlar olarak tabir edilen vid…
İyi kaliteli bir salça ancak, dalında tam olarak olgunlaşmış, sağlıklı ve olabilldiğince kırmızı renkli domateslerden elde edilebilir. Bu yüzden, salça üretimine elverişli çeşitlerin seçilmesi hemen fabrika civarında yetiştirilme…
Gıda katkı maddeleri, gıda endüstrisinde gıdanın üretim,hazırlık, ambalajlama ve depolama sürecinde gıdanın dayanıklılığını arttırmak üzere eklenen ürünlerdir.E numaralarına sahip gıda katkıları Avrupa Birliği tarafından gıda güv…
SOSYAL MEDYA